爱心小樱桃 2008-8-15 17:40
羅東涼麵，口感十足
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炎炎夏日熱的吃不消，還在煩惱吃什麼的時候，不妨來盤清爽的涼麵就能吃的飽飽又不會熱汗直流。
經營三十多年歷史的羅東涼麵店鋪，位於羅東鎮興東路與中山路的轉角處，雖然小小的店面並不起眼，店家將原本屬於浙江人口味的涼麵經過改良後，做成屬於在地人的口味，麵條的彈性Q而不爛，特製的麻醬配上花生小黃瓜，在嘴裡散發著濃郁香醇的好滋味，吃過的人都讚不絕口。
一般店家大多是以味噌湯為主要湯品，不過羅東涼麵則是以四神湯為招牌，店東黃勝宏表示，利用啤酒清洗豬腸，去掉豬腸原有腥味後，再用慢火熬煮出自然甘甜的湯頭，Q而不老的豬腸混合著淡淡的酒氣清香及薏仁的綿密口感，更是不能不嚐的一道極品。
黃勝宏強調，店內堅持只使用天然的調味料，不使用人工色素，就是要讓顧客吃的開心也安心。
雖然羅東涼麵店鋪的店面空間不大，但整潔的用餐環境可是一點都不馬虎，尤其在店東臉上親切的笑容就可以感受到宜蘭特有的濃厚人情味，用心傳承的好滋味，值得您品味。
營業地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段２６５號
營業電話：03-9548275
交通資訊：國道五號→羅東交流道→直行中山路到興東路口即可到達。
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