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美丽的邂逅——诸葛烤鱼香

[font=楷体_GB2312][size=3][b][color=#9932cc]烤鱼是重庆的名菜之一；说起烤鱼的历史，其中还有一番典故：相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番。期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，张大厨的烤鱼醇和味美、鲜上加鲜。深受刘备等人喜爱。酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功”后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜。至此，烤鱼在巴蜀地区慢慢流传开来。另据说，诸葛亮一生酷爱食烤鱼，故民间也有称烤鱼为“诸葛烤鱼”。

   烤鱼的制作方法比较独特，首先将活鱼现杀并将鱼肉用调料腌制，然后放在炭火上烤至九成熟，最后将其放入一盛有特制汤底的长方型铁盘上，铁盘底下放置一个酒精炉子，食客边吃边以小火烤煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。如此烹制出的鱼肉外鲜里嫩，极其入味，口感醇厚。令人食指大动。[/color]

[color=darkorchid]     美中不足的是，烤鱼属烧烤之物，在炎热的夏季，躲在室内吃烤鱼，难免会感觉有些胸闷气短。于是大家纷纷将桌子移到室外，在徐徐晚风中，吃着烤鱼，再品点小酒，其中感受自是旁人无法体会。[/color][/b][/size][/font]
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[font=宋体][size=3]诸葛烤鱼店很小，只相当于珊珊粥铺的三分之二这么大。菜单上品种也很单一，除了烤鱼和干锅系列以外，就是一些烧烤食物，没有其他可供选择。

   烤鱼属川菜的一种，我不能吃辣，所以点了一品香口味，微辣酸甜，听起来不错[/size][/font]
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[size=3]鱼上来了。果然是色香味俱全。刚端上来的鱼还在滋滋的冒着气泡，我迫不及待地伸出了筷子，尝了一口，真是赞[/size]
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[size=3]点了二个清淡点的小菜来缓一缓。[/size]
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[size=3]鸡翅表面洒了一层油炸粉吧，不过味道还是不错的[/size]
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还没有去吃过.

吃过了，还行吧

[tz15] 啥时去吃下

我好象今年元宵的时候去吃过了
味道还成

我弟推荐好几次了 就是还没去吃过